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          云門酒業集團位于中國醬酒?青州產區,是國家醬香型白酒標準三大制定者之一。

          青州作為“古九州之首”,人文薈萃,釀造工藝源遠流長,自商朝發展至今已有3600年釀酒歷史,更在南朝時憑借“青州從事”好酒雅稱大興于世,久負盛譽;1948年在陳毅司令員提議下,政府整合包含“裕豐酒坊”在內多家白酒作坊,創立了膠濟專釀公司青州實驗酒廠;1998年、2001年,企業歷經兩次國有改制,成立山東青州云門酒業(集團)有限公司。至今,云門酒業已有74年建廠史,49年醬酒釀造史以及151年可追溯白酒釀造史。

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          云門酒業集團是一家以白酒產業為主,跨界多元化發展的大型民營企業。目前,已形成以“醬香”白酒釀造為主,集“醬、濃、兼”多香型共存的產品品類架構。廠區占地面積400畝,員工800余人,年產原酒能力1萬千升,優質醬酒能力5千千升,制曲能力1萬余噸,基酒儲存能力5萬千升,并建有占地3萬平米的全國**大醬酒單體釀造車間,及占地面積13萬平方米,集原料貯存、粉碎、制曲、釀酒、儲酒、灌裝、成品貯存為一體的北方醬香白酒生態示范園,是山東省工業旅游示范基地。

          企業擁有非遺傳承人、中國釀酒大匠、中國評酒大師、國家、省級白酒評委、齊魯首席技師、高級品酒師、高級釀酒師等**人才280余名,強大的白酒釀造技術團隊,充分保障了云門醬酒的卓越品質。

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          醬不分南北,風味有不同。云門酒“茅香味”發現于1973年,1974年經技術改良后,誕生江北**瓶醬香型酒——青州陳釀,1983年改名為云門陳釀沿用至今,是集團暢銷多年醬酒大單品,廣受行業及醬酒消費者的喜愛。多年來,云門陳釀始終沿用1984年“部優銀杯獎”包裝設計和酒體風格,有著38年部優歷史以及49年的不間斷釀造傳承史,曾榮獲“齊魯**醬”“魯酒之峰”“江北茅臺”的贊譽,被行業多次推選為中國十大醬酒之一。先后榮獲省優、部優、中華老字號、國家地理標志保護產品等榮譽稱號。

          敬畏自然,崇尚科學,釀好酒。云門醬酒在青州得天獨厚的自然環境下孕育而生,特選青州仰天山脈獅子峪生態洞藏“天人洞”“天合洞”“天德洞”自然蘊養,靜謐發酵,順天應時,方得美酒。2013年,云門春酒傳統釀造技藝釀造工藝被評為“山東省非物質文化遺產”。

          云門酒業集團作為山東省委省政府重點扶植企業和品牌,先后榮獲第九屆濰坊市市長質量獎、濰坊市五一勞動獎狀、山東省企業技術中心、山東省文明單位、山東省工業旅游示范單位、山東省食品**誠信單位、山東省AAA級信譽企業、全國守合同重信用企業、全國食品行業質量效益型**企業、全國酒行業明星企業等榮譽。

          立足發展新階段,云門人將繼續立足“青州產區”堅持原產地釀造,依托齊魯文化深厚底蘊,做有根、有魂的中國白酒企業,為消費者全力以赴打造一瓶屬于北方的好醬酒。

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          公司簡介

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          云門酒業集團位于中國醬酒?青州產區,是國家醬香型白酒標準三大制定者之一。

          青州作為“古九州之首”,人文薈萃,釀造工藝源遠流長,自商朝發展至今已有3600年釀酒歷史,更在南朝時憑借“青州從事”好酒雅稱大興于世,久負盛譽;1948年在陳毅司令員提議下,政府整合包含“裕豐酒坊”在內多家白酒作坊,創立了膠濟專釀公司青州實驗酒廠;1998年、2001年,企業歷經兩次國有改制,成立山東青州云門酒業(集團)有限公司。至今,云門酒業已有74年建廠史,49年醬酒釀造史以及151年可追溯白酒釀造史。

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          云門酒業集團是一家以白酒產業為主,跨界多元化發展的大型民營企業。目前,已形成以“醬香”白酒釀造為主,集“醬、濃、兼”多香型共存的產品品類架構。廠區占地面積400畝,員工800余人,年產原酒能力1萬千升,優質醬酒能力5千千升,制曲能力1萬余噸,基酒儲存能力5萬千升,并建有占地3萬平米的全國**大醬酒單體釀造車間,及占地面積13萬平方米,集原料貯存、粉碎、制曲、釀酒、儲酒、灌裝、成品貯存為一體的北方醬香白酒生態示范園,是山東省工業旅游示范基地。

          企業擁有非遺傳承人、中國釀酒大匠、中國評酒大師、國家、省級白酒評委、齊魯首席技師、高級品酒師、高級釀酒師等**人才280余名,強大的白酒釀造技術團隊,充分保障了云門醬酒的卓越品質。

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          醬不分南北,風味有不同。云門酒“茅香味”發現于1973年,1974年經技術改良后,誕生江北**瓶醬香型酒——青州陳釀,1983年改名為云門陳釀沿用至今,是集團暢銷多年醬酒大單品,廣受行業及醬酒消費者的喜愛。多年來,云門陳釀始終沿用1984年“部優銀杯獎”包裝設計和酒體風格,有著38年部優歷史以及49年的不間斷釀造傳承史,曾榮獲“齊魯**醬”“魯酒之峰”“江北茅臺”的贊譽,被行業多次推選為中國十大醬酒之一。先后榮獲省優、部優、中華老字號、國家地理標志保護產品等榮譽稱號。

          敬畏自然,崇尚科學,釀好酒。云門醬酒在青州得天獨厚的自然環境下孕育而生,特選青州仰天山脈獅子峪生態洞藏“天人洞”“天合洞”“天德洞”自然蘊養,靜謐發酵,順天應時,方得美酒。2013年,云門春酒傳統釀造技藝釀造工藝被評為“山東省非物質文化遺產”。

          云門酒業集團作為山東省委省政府重點扶植企業和品牌,先后榮獲第九屆濰坊市市長質量獎、濰坊市五一勞動獎狀、山東省企業技術中心、山東省文明單位、山東省工業旅游示范單位、山東省食品**誠信單位、山東省AAA級信譽企業、全國守合同重信用企業、全國食品行業質量效益型**企業、全國酒行業明星企業等榮譽。

          立足發展新階段,云門人將繼續立足“青州產區”堅持原產地釀造,依托齊魯文化深厚底蘊,做有根、有魂的中國白酒企業,為消費者全力以赴打造一瓶屬于北方的好醬酒。

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